2026年5月18日至20日，世界三大食品展之一的SIAL西雅国际食品展(中食展)在上海新国际博览中心举办。本届展会囊括了来自亚洲、欧洲、大洋洲等全球75个国家和地区的5000余家优质展商，35万余件新奇特食饮好物集中亮相，超18万名专业观众将到场观展对接。凭借超强国际整合实力，展会搭建起全球源头与国内渠道的直通桥梁，汇聚海内外大品牌、集结行业头部采购商，成为食饮商贸对接首选阵地。

　　在这场全球食饮行业的年度盛事上，全球螺蛳粉头部品牌好欢螺携“嗦粉时光列车”主题展台惊艳亮相，通过沉浸式的空间设计与多维度的现场体验，把正宗柳州风味鲜活地呈现在国内外客商与观众面前，成为展馆内一处人气爆棚的互动空间。

　　时光为轨，打造沉浸式风味之旅

　　在展会上，好欢螺延续“时光列车”的设计理念，打造集视觉冲击力与互动体验于一体的主题展区。整个展台以列车车厢为设计灵感，仿佛一辆满载风味的列车从柳州驶抵上海，带领观展者在穿梭与驻足之间，感受好欢螺从实体老店一路走来，一碗螺蛳粉穿越时空的不变风味。

　　现场展区布局清晰，功能分区明确：试吃区内，为了让现场观众零距离感受“柳州味道”的魅力，工作人员现场烹煮好欢螺螺蛳粉免费供观众品尝，浓郁的汤底、爽滑的米粉、酸爽的酸笋……一口下去，鲜香酸辣爽的独特风味瞬间在舌尖炸开，精准点燃每一处味蕾，这份地道美味引得众多客商与观众驻足排队，争相品尝。

　　合影互动区设置了品牌全球代言人檀健次的形象看板以及好欢螺品牌形象玩偶“螺仔”，观众可在此自由打卡拍照;洽谈区则为专业客商提供了舒适、开放的商务交流空间，助力品牌实现高效合作转化;陈列区内，列车造型的展柜贯穿全场，全系列螺蛳粉产品有序陈列于橱窗与货架之间，让参观者仿佛登上一趟穿越风味岁月的时光列车。与此同时，在本次中食展上好欢螺还精心策划了打卡赢奖的趣味活动，现场打卡发布小红书即可参与互动赢奖品。在充满设计感的合影互动区，观众纷纷拍照留念，记录下与“时光列车”的精彩瞬间，并通过社交平台分享这份喜悦。这一互动形式不仅有效拉近了品牌与消费者的距离，更在线上线下形成了良好的口碑传播效应，让好欢螺的品牌热度持续升温。

　　26年非遗技艺传承，累计8年全球销售额第一

　　在竞争激烈的速食赛道中，好欢螺能始终稳居前列，根源在于其对传统风味与产品品质的极致坚守。品牌创始人张晓献女士作为广西壮族自治区螺蛳粉非遗技艺传承人，深耕行业二十余载，依托线下实体老店的秘制配方，坚持以青壳石螺与黑毛土猪骨文火慢炖，搭配多味天然香料，高度还原柳州螺蛳粉“鲜、香、酸、辣、爽”的地道风味。

　　凭借“凭良心专注做好每一碗粉”的经营理念，好欢螺不仅连续八年稳居全球螺蛳粉销售额第一，多款产品更荣获国际美味奖与iSEE全球食品创新奖，远销全球40余个国家与地区。品牌还以代言人檀健次的小名“多多”为灵感，推出“多多系列”新品，进一步丰富了消费者的口味选择，也提升了品牌在年轻群体与粉丝圈层中的好感度。

　　从一个地方风味品牌到走向世界的中国美食名片，好欢螺用实力证明：正宗味道，自有跨越地域与时间的底气。未来，好欢螺螺蛳粉将继续以专业、开放的姿态面向全国及全球渠道商与合作伙伴，展现了持续深耕螺蛳粉赛道、拓展国际市场的决心。这列“嗦粉时光列车”将不仅在上海中食展上飞驰，更承载着好欢螺的品牌初心与满满诚意，与全球食饮同仁及消费者共同开启一段难忘的风味之旅。